隨著對(duì)食品安全意識(shí)的逐漸加強(qiáng)，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品的出廠要求也大大提高了。食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)線中加入了食品專用的金屬檢測(cè)儀，用于檢測(cè)食品原料和成品中是否摻如金屬雜質(zhì)。目前，該類金屬檢測(cè)儀可用于奶制品、肉制品、糕點(diǎn)甜品、各種口味的醬料等產(chǎn)品及其相關(guān)主要原料的檢測(cè)，檢測(cè)是否含有不銹鋼、銅、鐵、鋁等金屬。

食品專用的金屬檢測(cè)儀一般是采用一次灌封成型的探測(cè)線圈和先進(jìn)的芯片和數(shù)碼技術(shù)，在技術(shù)還使用了智能化的識(shí)別技術(shù)，通過探測(cè)線圈和各種技術(shù)的配合，不僅能抵抗外界對(duì)檢測(cè)的干擾，還能精確地檢測(cè)到金屬雜質(zhì)。為了更加方便，很多企業(yè)還會(huì)為金屬檢測(cè)儀配備合適的剔除裝置，在檢測(cè)出含有金屬異物產(chǎn)品的同時(shí)，可直接將其剔除出生產(chǎn)線，避免流入市場(chǎng)。

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